Nos entrée froide 

Tartare de saumon œuf de caille crème citron : 6.50€

Rillettes de saumon : 3.50€

Aspic norvégien : 2.10€

Coquille de saumon à la parisienne : 3.90€

Trilogie de saumon : 8.00€

Aumônières de jambon de parme : 4.80€

Carpaccio de st jacques balsamique : 6.50€

Tartare de st jacques crème de petit pois : 6.80€

Salade gourmande : 9.00€ la part

Salade riche homard : 12.00 € la part

Artichaut st fiacre : 8.50€

Saumon fumée maison : 70.00€ le kg

Foie gras maison : 98.50 le kg

Marinées de saumon : 8.00€

          

Nos entrées chaudes

Feuillète de st jacques flambées aux whiskies: 6.50€

Feuillète de riz de veau forestier: 6.50€

Feuillète de fruit de mer : 4.10€

Feuillète d’escargot à la provençale : 5.00€

Gratiné de moule sur lit de poireaux : 4.10

Ficelle picarde : 4.00€

Cassolette de st jacques sauce champagne : 7.00€

Bouchée lorraine : 4.00€

Aumônières de st jacques : 5.50€

Quiche individuel : 2.50€ la part

(Thon tomate, lorraine, maroilles, saumon épinard…)

Quiche legere courgette st jacques : 19.50€

 

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Nos plats uniques

Paella : (Poulet, chorizo, fruit de mer) : 7.80€

Paella royale : (poulet, chorizo, fruit de mer, lapin, langoustine) : 9.00€

Couscous 3 viandes : (merguez, poulet, bœuf) : 7.80€

Couscous royale : (merguez, poulet, bœuf, agneau) : 9.00€

Cassoulet toulousain : 9.00€

Choucroute : 8.50€

Tartiflette reblochon : 6.50€

Lasagne bolognaise : 6.50€

Lasagne saumon épinard : 7.00€

Langue de bœuf sauce piquante et ses petit légumes: 8.50€

Pot au feu : 8.50€

Potée auvergnate : 9.00€

Plateaux raclette : 9.00€

Fromage de Savoie, jambon blanc et cru, rosette, chorizo, viande de grison, pomme de terre.

 

 

 

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