Le classique à 13.50€

10 pièces par personne

 

 

3 toasts classiques

(Saucisse perche, roquefort et noix, blinis tarama,

  tomate et œuf de caille, thon cocktail, …)

 

2 petits fours chauds

(Mini croque monsieur, mini quiche, pizza, bouchée savoyarde et provençale…)

 

1 verrines

(Cappuccino tomate et chèvre, crevettes et mousse d’avocat, carpaccio de bœuf  balsamique,  salade de perles marines,)

 

1 mini bagnat

(Thon crudité, emmental crudité, jambon blanc …)

 

3 petits fours sucrés

(Éclairs café et chocolat, tartelette citron, paris brest, salambo, tartelette fruit)

 

 

Le gourmand à  16.50€

13 pièces par personne

 

 

3 toasts gourmands

(Chiffonnade de seranno, tomate et œuf de caille, magret fumé et framboise, terrine de poisson ou de campagne, blinis saumon fumé…)

 

2 verrines

(Carpaccio de bœuf et copeau de parmesan, salade gourmande, salade norvégienne, tartare st jacques crème de petit pois…)

 

2 navettes

(Chèvre frais et tomate séchée, saumon fumé et chantilly citron, crème de roquefort noix…)

 

2 petits fours chauds

(Mini gougère, bouchés de st jacques ou d’escargot…)

 

3 petits fours sucrés

(Macaron chocolat, tartelette citron, paris brest, baba, mini cannelé, tartelette fruits…)

 

1 verrine sucrée

(Verrines fondante vanille bourbon, mousse choco poire, mousse framboise…)

 

 

 

Le prestige 20.00€

16 pièces par personne

 

 

3 toasts gourmands

(Macaron vanille  foie gras, blinis saumon fumé maison, magret fumé et framboise, rillette d’oie sur pain grillé, barque d’endive tarama et œuf de saumon…)

 

3 verrines

(Carpaccio de st jacques et copeaux de foie gras, tartare de saumon, salade gourmande duo saumon st jacques…)

 

2 petits fours chauds

(Mini feuillète pomme foie gras, bouché d’escargot ou arlésienne, bouché st jacques provençale…)

 

2 navettes ou mini bagnats

Rillette de saumon , magret de canard , bagnat …)

 

1 brochettes de saisons

(Jambon crue tomate cerise comte, magret de canard framboise kiwi, melon mozzarella …)

 

3 petits fours sucrés

(Tartelette citron pressé, paris brest, baba, macaron mousse choco ou framboise,…)

 

2  verrines sucrées

(Verrines  fondante au chocolat,  panna cota  fruits rouges, bavarois ananas coco, tiramisu…)

 

 

 

 

 

Pour vos événements, collectivité, entreprise, association, pot de fin d’année …

 

Plateaux cocktail

 

Toast : rillette de saumon, mousse de canard au porto, tomate cerise œuf de caille…

Par 50 pièces : 38.00 euros

Par 100 pièces : 65.00 euros

 

 

Mini navette : thon cocktail, bagnat fromage crudité, fromage frais ciboulette…

Par 50 pièces : 60.00 euros

Par 100 pièces 105.00 euros

 

Fours chaud : gauchère, quiche, pizza, cake variées…

Par 50 pièces : 40.00 euros

Par 100 pièces : 65.00 euros

 

Fours sucrées : macaron variées tartelette citron chocolat, mini cannelé, éclair choco café…

Par 50 pièces : 40.00 euros

Par 100 pièces : 65.00 euros